Alejandro

Œufs miroirs, bacon, pain grillé, poutine aux patates rissolées, fromage en grains et jambon braisé

Œufs pochés sur pain grillé, avocat, jambon braisé, crème de chipotle, champignons sautés

Œufs miroirs sur tortilla de maïs, haricots noirs, jambon braisé, sauce pasilla, petits pois, plantain

Tortillas de maïs garnis d'œufs brouillés, sauce aux haricots noirs, pico de gallo, guacamole, chorizo, plantain

Tortillas de maïs farcie au poulet, nappées de sauce verte crémeuse et couvertes de fromage Suisse

Œuf mi-cuit et fromage dans une pâte brick, crème de poblano, guacamole, fromage, champignons sautés

Oeufs miroir sur des bagels grillés, guacamole haricots noirs, plantain et chorizo. Nappés de différentes sauces (verte et rouge)

Œufs, juliennes de piment poblano, épinards, oignons, champignons, fromage, crème, grains de maïs

Quesadillas au poulet, fromage, poivron, tomates, champignons, œufs miroirs, bacon, crème sure et guacamole

Œufs miroirs sur tortillas croustillantes nappés de sauce, poulet, crème sure et fromage. Mole poblano, pasilla, ou sauce verte

Tortilla de farine garnie d'œufs brouillés à la mexicaine, fromage, haricots noirs, pico de gallo, guacamole.
Chorizo ou jambon braisé +3 $

Tortillas de maïs garnies de poulet, sauce mole poblano, fromage, avocat

Tortillas de maïs garnies de poulet et haricots noirs, sauce pipian rouge (arachides, sésame et tomates). Œuf poché +2 $

Galettes de maïs, haricots noirs, poulet, laitue romaine, crème sure, fromage, guacamole

Pain multigrain, avocat, pico de gallo, mangue, coriandre. Bol d'avoine, lait de coco, baies, banane, sirop d'érable

• Quesadilla au fromage, jambon braisé, pico de gallo et guacamole
• Œufs au choix, pain grillé, jambon braisé ou bacon
• Demi-portion de pain doré ou pancake

Pain brioche doré, crème aux noix, crumble aux pacanes, petits fruits, cannelle

Pancakes aux amandes, bananes caramélisées, petits fruits, fraises, crème fraîche, dulce de leche, cannelle

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